L’Associació Cultural i LGTBI+ Okay Productions i l’Ajuntament de Roquetes van crear al 2021 un espectacle inclusiu amb la voluntat d'empoderar la figura femenina i els rols de gènere en el marc d'un espectacle infantil. Griselda Fornós va crear una història en la què la llegenda de Sant Jordi es convertia amb una llegenda l'escenari de la qual eren els camps dels pagesos de les Terres de l'Ebre i també s'incorporava el personatge femení. L'espectacle anava acompanyat d'activitats infantils.